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今週末の…

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今週末、土曜日は新年1回目の男の料理です。
毎回お酒に合わせた肴を色々作るこのクラスですが、今月のお酒はベルギービール。
先月従兄弟にたくさんプレゼントして貰ったところなので、個人的にもここのところよく飲んでいるベルギービール、教室でご用意するのはなるべく手に入りやすくて美味しい物を、と悩み中です。

合わせるのは今が美味しいネギを使ったフライや、柚子味噌ドレッシングのサラダ、そしてこちらの熱々も冷たくても美味しいたっぷりのきのこのマリネ。にんにくと唐辛子もきいていてビールにぴったりです。
たくさん作って、パスタにからめたりカリカリのトーストにのせたりも美味しいですよ。


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今日、白鳥は周りにたくさんはべらせて悠々とお散歩してました。
癒される〜…  
姿を拝めた日は良い1日になる…と勝手に決めているので、朝起きたら必死で姿を探してしまいます
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by jordu29 | 2011-01-10 00:59 | ●男の料理
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