初もの vol.2
今日はまた日中、蒸暑さが戻りましたね。 心のどこかでちょっと嬉しかったりして…。
初ものです。
まだ少し早い気もしますが、いちじくのジャム。
早いので水分が多めで、こってりの濃厚ジャムというよりは、いちじくソースという感じの軽めの仕上がりです。
毎年コレは本当に楽しみで自画自賛です。
レモンとラムがたっぷり入ってパンだけでなく、ヨーグルトやチーズとの相性も抜群。
もう少したくさん出回って値段も落ちてきた頃、大量に作りたいと思います。
by jordu29
| 2011-09-09 23:48
| つれづれ