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今月のワンプレートレッスン

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5月のワンプレートレッスンも無事に終了致しました。
ご参加下さいましたみなさまありがとうございました。

今月は●カリフォルニアロール ●たまごとコーンのスープ ●練乳あんみつ の3品。
カリフォルニアロールにはアボカドと卵、アスパラにグリーンリーフ、えびとかにかまのわさびマヨネーズ和えを具にして裏巻きに。裏巻きはやり方さえ覚えれば意外に簡単で、中身を変えるとお弁当にも活用出来る見栄えのきれいなお寿司です。みんなでワイワイ言いながら巻くのは楽しい作業でした☆

来月は旬の鰹を使って鰹の手こね寿司を中心とした和食menuです。またご案内致します。
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by jordu29 | 2012-05-29 17:15 | ●Soleil
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