maqumaroon-works

jordu.exblog.jp ブログトップ

ステキなパーティで…

d0163672_1550573.jpg

春は季節柄、出張料理やケータリングが続きます。
先日は芦屋のステキなセレクトショップ AILAにて、AILAの取り扱い商品の中でも特にゴージャスで素敵なジュエリーブランド DDMのデザイナーDaniela de Marchi ご本人が初来日され、お見立て会の後のウェルカムパーティのお料理を担当させて頂きました。
d0163672_15543782.jpg

d0163672_155451100.jpg

華やかな立食パーティに合う様に、そしてイタリアからのお客様…という事で、春の食材やイタリアの食材を使ったお料理に。
お馴染みのリエットやキッシュ等の他に、イタリアの杏のリキュール アマレットをたっぷり使ったトマトのゼリーや、食べやすいサイズの手まり寿司を3種 〜鯛の昆布締めと桜、えびと塩昆布クリームチーズ、黒米の混ぜ寿司と八朔〜作りました。
d0163672_15582791.jpg

カンパイの時用に、ダニエラのジュエリーが大好きなみなさんのお声を代表してメッセージ入りの、黒胡椒とパルメザンチーズのビスケットを。 ダニエラにも気持ちが伝わった様で喜んで頂けて本当に良かった☆
d0163672_1604819.jpg

途中ライブもあり、会場は大盛り上がり!
細かい作業がたくさんで、身体は大変でしたが、楽しいパーティのお手伝いをさせて頂き、幸せなお仕事でした。 AILAのみなさま、お手伝い下さいましたみなさま、どうもありがとうございました
[PR]
by jordu29 | 2014-04-30 16:03 | ●maqumaroon
line

maqumaroon-worksからのお知らせと日々のおいしいあれこれ


by jordu29
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite