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variety is the spice of SAKE life

山中酒の店 × maqumaroon-works のイベント”variety is the spice of SAKE life”。
先月末、無事に終了致しました。
当日は快晴の真夏日 30℃近いお天気の中、50名近く たくさんの方にご来場頂きまして、本当にありがとうございました!
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maqumaroon-worksで作るスウィーツに、山中酒の店セレクトの日本酒を合わせて召し上がって頂く趣向。 日本酒に甘いもの〜!? という声も聞こえてきそうでしたが、少し塩気のあるスウィーツと合わせたので、意外な発見もあったのでは?

ご用意したのは、
・甘納豆マフィン に パルメザンチーズのクランブルをのせて焼き上げたもの
・レバーペーストとラムレーズンをサクサクのビスケットで挟んだ レバーサンドビスケット
・ゴルゴンゾーラチーズを使った ブルーチーズケーキ
・ちょっとお口直しに ヨーグルトムース キウイソース
・最後の〆に グリオットチェリーのチョコレートケーキ
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お酒も最初にシャンパングラスで召し上がって頂いた活性にごり酒をはじめ、ロックで頂く純米原酒や木桶の香りが強い常温で頂くお酒などバラエティ豊か。最後のチョコケーキと一瞬紹興酒かと間違える様なお酒との相性もびっくりでした。

山中のお客様は、こんなスウィーツと合わせるのは初めて…と驚かれ、マキュマルーンのお客様は日本酒がこんなにもバラエティに飛んでいるとは…と驚いて頂いたのではないでしょうか。
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わたし自身もセレクトして頂いたお酒を飲んではびっくりする事ばかりで、日本酒の奥深さにますます興味が湧いてきています。

今回の会場は、山中酒の店の酒屋の店舗の一角をお借りして実施したのですが、当日はお天気も良かったので入り口のテラスも解放。土曜日のお昼間からテラスで気持ち良さそうに飲んで下さっているお客様を見ているのも至福の時間でした。
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今回のこのイベントはちょっとした偶然やご縁から生まれました。
人と人とのご縁についてこのところ感じるところが多く、出会いを大切に過ごしていきたいなぁと心から思います。
お世話になりました山中酒の店のみなさま、ご来場下さいましたみなさま、本当にありがとうございました。
Vol.2(?)でもまたお会い出来ます様に!
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by jordu29 | 2014-06-13 17:38 | ●maqumaroon
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