maqumaroon-works

jordu.exblog.jp ブログトップ

今月の呑める献立

d0163672_111545.jpg

昨秋ソレイユで開講してご好評頂いている「お仕事帰りにちょっと一杯!呑める献立レッスン」。
もともと、お酒と楽しむ献立は男の料理教室で開催しているのですが、それを見た女性陣からこういうのがやりたい!というリクエストをたくさん頂いた事によりはじまりました。
教室では手がかかっている様に見えて、実は簡単に作れてお酒にもごはんにも合う料理を2〜3品作り、それに合うお酒を毎月頂くと言うレッスンです。
今月は、圧力鍋で作るので短時間で柔らかくなり、その後は静かに味を煮含めていく、大根と蛸の柔らか煮、
d0163672_11183981.jpg

あとひと品…という時にパパッと出来る、人参の黒胡麻明太炒め、
d0163672_1119161.jpg

そして、この時期ならではの美味しさの牡蠣ご飯。牡蠣のエキスでご飯を炊いて、牡蠣は炊きあがってから混ぜるのでふっくらとしたまま。〆のご飯と言いつつついつい食がすすみます☆
d0163672_11201657.jpg

今月のお酒はラベルも美しい(読めますか?)、秋田の「春霞 特別純米酒 栗林(りつりん)」を燗酒にして頂く予定です。

お申し込みはまだ現在承っております。
詳細はこちらのHPをご覧下さいませ。
お待ちしております
[PR]
by jordu29 | 2016-01-08 11:22 | ●Soleil
line

maqumaroon-worksからのお知らせと日々のおいしいあれこれ


by jordu29
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite